1 Taverna x Loro

Apertura: L M M G V S D

Chiusura stagionale: sempre aperto

Atmosfera

Calda

Allestimento

Curato

Specialità

Carne

Target

Giovani,Maturi

Posizione

Centro Storico

Dimensione

Piccolo

Costo

Medio

• Largo Crescimbeni, 3 - Loro piceno
• Telefono
• Sito Web
• E-mail

scritto da: Bettina Caporaletti
Situato nel centro storico di Loro Piceno, 1 Taverna x Loro propone una cucina ricca, saporita, tradizionale ma rivisitata, e quindi fresca e innovativa, basata al 100% sui prodotti del territorio. Gian Paolo e Matteo, infatti, per le materie prime (dalla carne, alla pasta, fino al vino e all'olio) si affidano a piccole aziende locali che lavorano i loro prodotti nel rispetto delle tradizioni, per esempio il ciauscolo senza conservanti o l'olio da agricoltura biologica.
Partendo quindi da queste materie prime semplici e genuine preparano piatti eleganti e raffinati e riescono a produrre sapori unici: per esempio la polentina servita con pecorino locale o con le noci, o i ricchi aperitivi con diversi assaggi dalla cucina (e sempre serviti al tavolo).
Anche l'atmosfera della taverna è calda e familiare, l'ambiente è intimo e confortevole: è costituita da 2 accoglienti sale, e l'arredamento è quello tipico della nostra terra, caratterizzato da travi in legno, mattoni in cotto a vista, scalinata interna, salette riservate ed archi.