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Scimitar

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scritto da: Federica Giovannini
Il ristorante galleggiante dove gustare il pesce a bordo facendosi cullare dalle onde del mare. Scimitar un tempo era nave militare britannica ora si trova ormeggiata nella darsena centrale del porto di Fano, posta tra quella peschereccia e quella turistica. Il progetto di ristrutturazione è nato da un’idea della cooperativa di pescatori “Coomarpesca” di Fano che ha deciso di recuperare la nave, ormai ridotta ad un rudere dopo un rovinoso incendio, con l’obiettivo di promuovere il prodotto ittico locale. Il ristorante propone, infatti, un menu fisso a base di gustosi piatti della tradizione marinara fanese, preparati dalla cucina di bordo secondo la disponibilità del pescato. Per un antipasto freddo e uno caldo, bis di primi, secondo e contorno si spendono 25 euro, esclusi coperto, bevande e dessert. Si può cenare in una delle tre sale, quella sotto coperta denominata sala dei pirati e arredata in stile con panche e tavoli di legno (chiusa in estate), la sala dei pescatori posta al piano coperta, e la più elegante sala imperiale, sul ponte superiore, particolarmente adatta ad un incontro romantico. Nella stagione estiva si cena anche nelle due terrazze, dalle quali si può godere di uno splendido panorama. Scimitar è aperto a cena dal martedì alla domenica, a pranzo solo domenica e giorni festivi. Da metà luglio a fine agosto è aperto tutte le sere. Per raggiungerlo bisogna seguire le indicazioni per la zona mare, percorrere viale Adriatico, per poi svoltare a destra all’altezza del cartello che indica porto turistico, proseguire fino in fondo lungo la strada imboccata, il ristorante si trova ormeggiato sulla destra.

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